Área de la Empresa | Consultoria Asesoria |
Cargo Solicitado | Chef |
Puestos Vacantes | 6 |
Tipo de Contratación | Tiempo completo |
Nivel de Experiencia | De uno a tres años |
Salario máximo (USD) | 60000 |
Salario minimo (USD) | 45000 |
Vehículo | Indiferente |
País | República Dominicana |
Departamento | Santo Domingo |
Puesto:
Chef ejecutivo - Para Cadena de Restaurantes de comida asiática
Descripción:
Se busca Jefe de Cocina para restaurante de cocina internacional, encargado de supervisar la cocina y el trabajo del personal a su cargo así como supervisar los inventarios, pedidos y menús semanales. Perfil creativo. Experiencia en cocina de alto tráfico, dominio del inglés, conocimientos de inventarios y costos. Experiencia manejando personal. Creativo y productivo.
Elaborar con precisión y eficiencia los platos de Cocina Asiática que se sirven en el restaurant. Control de calidad de cada uno de los ingredientes; siguiendo fichas técnicas y manuales operativos.
Requisitos:
Cocinero Profesional.
Disponibilidad para trabajar en turno rotativo
Disposición a trabajo bajo presión
Amplio conocimiento en el puesto que está aplicando.
Conocimientos en Cocina Asiática (opcional).
Género: Preferiblemente Masculino. Pero no es indispensable
Edad comprendida entre 30 y 52 años
Experiencia demostrable no menor de 2 años en puestos similares
Debe ser capaz de comunicarse claramente con sus compañeros y con el personal de comedor
Resistencia física adecuada para trabajar de pie por largos períodos de tiempo
Capacidad para seguir recetas escritas, pesar y calcular ingredientes
Capacidad Organizativa y Sistemática.
Referencias personales y de trabajo comprobables
Cumplir con toda la documentación requerida para la manipulación de alimentos.
Estudios en gastronomía, artes culinarias, alta cocina o afines.
Se Requiere residencia actual en República Dominicana
Chef Requerido |
Artes Culinarias (Opcional) |
Egresado | Pénsum Cerrado |
Inglés (Opcional) |
Avanzado |
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